Er du til fine dining uden dikkedarer? Så må du ikke snyde dig selv for en middag hos Restaurant Alfa, hvor den dybe smag i maden trumfer alle former for finurlig og prætentiøs præsentation. 

 

Restaurant Alfa har taget Vejen by med storm med deres skønne smagsoplevelser, der binder folk sammen om det gode måltid. Og lige nu kan du få en komplet middag med 4 eller 6 retter, der får alle dine smagsløg til at hoppe og danse - uden at skulle betale en bondegård for det.

 

Det er vaskeægte livsnyder-oplevelser, du kan få hos Restaurant Alfa. Det er en skøn restaurantperle uden sammenligning midt i Vejen by, hvor de historiske omgivelser møder en moderne og utrolig smuk restaurant. Tag plads i de flotte lokaler, hvor grønne planter giver liv og kulør til den elegante indretning.

 

Vælg mellem:

• 4-retters menu
  Sweetdealpris 325 kr. Normalpris 599 kr. Spar 45 %
  
  
• 6-retters menu
  Sweetdealpris 450 kr. Normalpris 799 kr. Spar 43 %

 

Menuen med 4 retter består af:
(Menuen skifter løbende, men kan se således ud)

• Snack By Corsten
• Forret: Dampet pighvar – stegt majs – forårsløg – sauce på bakskuld & pighvar
• Hovedret: Helstegt agerhøne – selleri, skinkerundel, selleripure, pommes parisienne
• Dessert: Muille Fuille

  

Menuen med 6 retter består af:
(Menuen skifter løbende, men kan se således ud)

• Snack By Corsten
• Forret: Dampet pighvar – stegt majs – forårsløg – sauce på bakskuld & pighvar
• Mellemret: Morkel fyldt med duxel & portvin – svampe jus – fristeret salvie - brisler
• Hovedret: Helstegt agerhøne – selleri, skinkerundel, selleripure, pommes parisienne
• Ost: Stegt – gedeost - honningreduktion
• Dessert: Muille Fuille

 

Tjek www.restaurantalfa.dk for den opdaterede menu

 

Tilkøb: Vinbuffet med minimum 7 forskellige vine til 205 kroner pr. person. Kan tilkøbes direkte hos Restaurant Alfa.

 

Moderne spisested i historisk margarinefabrik

I hvad der tidligere var en af Danmarks største margarinefabrikker og sidenhen et bryghus finder du nu et topmoderne spisested med både restaurant, lounge, festlokaler og mødelokaler.

 

Hos Alfa brydes der med den traditionelle fine dining-kultur, og du møder ingen formel atmosfære, men i stedet en ærlig og direkte tilgang til mad og omgivelser.

 

Alfa bygningen er et stadigt minde om Vejens store industrieventyr, og med dette nye kulinariske kapitel får byen et sted, hvor autentisk kvalitet møder enkelhed og skønhed.